很多朋友想建設(shè)餐飲廚房冷庫建設(shè)需要，但對餐飲廚房冷庫建設(shè)設(shè)備的建設(shè)步驟不太了解，冷庫的使用和采購也無法啟動。是建造一個新的儲藏室還是一個冷凍室還是一個雙溫儲藏室取決于你自己的需要和資金。

肯德基建造的廚房、餐飲和冷藏庫的使用壽命一般為15-30年。那么，在購箱之前，我們應(yīng)該知道什么？首先，歡迎廣大客戶來電，告知餐飲廚房冰箱的具體尺寸（長、寬、高）、所需溫度、進(jìn)出口情況、機(jī)組設(shè)備要求等信息，以便我們能根據(jù)實(shí)際情況提供餐飲廚房冰箱的建設(shè)預(yù)算或詳細(xì)的設(shè)備配置清單，同時為您提供專業(yè)的建議和指導(dǎo)，方便下一步工作。

餐飲廚房冷庫的施工設(shè)備和成本受多種因素的影響。面積和溫度是影響冷庫價格的兩個因素。但是，符合客戶實(shí)際投資成本的冷庫成本清單，應(yīng)根據(jù)冷庫保溫性能要求、庫房分區(qū)數(shù)量、實(shí)際貨物堆放高度和方式、外部環(huán)境因素、溫度可調(diào)范圍等因素制定。

雙溫冷庫是一種新型的冷庫，越來越受到冷庫建設(shè)者的青睞。它可以實(shí)現(xiàn)一個既能保鮮又能冷凍在一起的冷藏庫。目前，雙溫冷藏的對象是賓館、食堂等場所。

雙溫冷庫是指將冷庫分為兩個不同的溫度區(qū)，可以同時實(shí)現(xiàn)保鮮和冷凍的功能，并由制冷設(shè)備提供制冷量的冷庫。例如，冷凍冷藏雙溫冷庫是指一個冷庫，它分為兩個不同溫度的單室，分別安裝兩組門。根據(jù)食品儲藏的需要，設(shè)計(jì)了不同的溫度，實(shí)現(xiàn)了保鮮和冷藏同時進(jìn)行的雙溫冷藏功能。

采用雙控系統(tǒng)控制兩個房間的溫度。當(dāng)一個房間的溫度達(dá)到設(shè)定要求時，控制系統(tǒng)將關(guān)閉該房間的制冷，直到另一個房間的溫度也達(dá)到設(shè)定要求時，制冷機(jī)組才停止工作。