柿子是我國廣泛種植的果樹。柿子和柿子含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)。它的營養(yǎng)價(jià)值很高。很多種柿子的朋友都會(huì)建保鮮冰箱或空調(diào)保鮮冰箱來存放自己的柿子，在保鮮冰箱存放柿子的過程中有哪些注意事項(xiàng)？讓我們?cè)谙旅娴男“妗睹⒅评洹分杏懻撘幌隆?/p>

柿子采摘時(shí)，用切果機(jī)從莖上切下，可直接食用軟柿子、脆柿子或甜柿子。因?yàn)槭磷拥那o很硬，摘下來后需要縮短，以免在包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中互相刺傷。選擇晴天收割。如果長時(shí)間下雨，你不能馬上收割。否則，果肉將無味。

柿子和柿子保存方法：

柿子貯藏溫度-1~0℃，相對(duì)濕度85-90%，貯藏期3-5個(gè)月。柿子冷藏，即柿子在-18℃冷藏，能較好地保持柿子果實(shí)的色澤和風(fēng)味，并能長期保持品質(zhì)，可實(shí)現(xiàn)年供。當(dāng)柿子從冷庫里拿出來時(shí)，如果溫度升高，必須及時(shí)出售，否則很快就會(huì)變軟變黃。冷凍柿子是軟性食物。

柿子果實(shí)可在0℃、7%二氧化碳、3%～5%氧氣條件下貯藏4個(gè)月?？酀氖磷庸麑?shí)確實(shí)是在3%的二氧化碳中，雖然果實(shí)沒有完全消除澀味，但品質(zhì)非常好。柿子果實(shí)貯藏在沒有二氧化碳的環(huán)境中，外觀容易變質(zhì)，而且皮膚容易出現(xiàn)黑斑。柿子果實(shí)硬度的變化與氣體成分有關(guān)。氧濃度越高，硬度下降越快。但是，當(dāng)氣體中含有3%的二氧化碳時(shí)，氧氣濃度對(duì)硬度變化沒有影響。

以上是關(guān)于柿子和柿子在空調(diào)保鮮冰箱和保鮮冰箱中的不同貯藏方法。如果你有其他的存儲(chǔ)方法，你可以告訴小編，小編一定非常感謝。如果您不理解或不理解上述內(nèi)容，可以隨時(shí)咨詢美盛制冷。