隨著我國民用船舶的發(fā)展，船舶冷藏的應(yīng)用越來越廣泛，給人們的生活帶來了極大的便利。事實(shí)上，家用冰箱和船用冰箱現(xiàn)在都是非常受歡迎的設(shè)備。許多人問我們?yōu)槭裁匆O(shè)計(jì)船用冰箱。事實(shí)上，如果我們經(jīng)常呆在船上，我們的朋友應(yīng)該知道設(shè)計(jì)船用冰箱的必要性。

福州興順達(dá)制冷公司建議，有些船舶在水中停留的時(shí)間超過幾天，有些甚至超過幾個(gè)月，否則在船舶航行途中很難補(bǔ)充。因此，有必要在船上建造冰箱，儲(chǔ)存足夠的食物，以滿足生活的需要。對(duì)船員來說，新鮮的水果和蔬菜是必要的。吃各種各樣的肉對(duì)健康也有好處。因此，船用冰箱應(yīng)建成雙溫冰箱，可同時(shí)儲(chǔ)存新鮮水果、蔬菜和肉類。航行時(shí)間短的船舶不得建造保鮮冰箱。航行時(shí)間長的，貯存的果蔬應(yīng)當(dāng)是耐用的品種。為避免水產(chǎn)品在返航變質(zhì)，必須在漁船上建立水產(chǎn)品和海產(chǎn)品冷藏庫。船舶是物流運(yùn)輸中常用的運(yùn)輸工具之一。用于運(yùn)輸水果、蔬菜和食品等易腐貨物的船舶需要在船上建造冰箱來儲(chǔ)存貨物。

海洋冷藏的優(yōu)點(diǎn)：

一、它能抑制呼吸，減少有機(jī)物的消耗，保持果蔬的良好風(fēng)味和香味。

二、抑制病原菌的生長繁殖，控制一些生理疾病的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。

三、它能抑制某些成熟酶的活性，抑制乙烯的產(chǎn)生，延緩果實(shí)的成熟衰老，長期保持果實(shí)硬度，保質(zhì)期長。

現(xiàn)在我們可以理解為什么我們需要設(shè)計(jì)船用冰箱了。我們還發(fā)現(xiàn)我們船上的冰箱有很多種。一是我們的日常使用，這是為了方便經(jīng)常在船上工作的朋友提供冰箱保存食物，這相當(dāng)于我們自己的冰箱。另一種是運(yùn)輸我國海產(chǎn)品的冰箱，總之，我國海產(chǎn)品冷藏庫的設(shè)計(jì)是非常必要的。

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